🥚 Han sier at vi har kokt egg feil hele livet – og millioner av mennesker er enige. En enkel endring gjør hele forskjellen – ingen flere grønne eggeplommer eller gjetting 😲👌 Fullstendig metode og trinnvise tips i artikkelen nedenfor!👇
Å koke egg kan virke som noe av det enkleste man kan lage. Men selv denne enkle maten har sine egne triks. Noen ganger krever det mye prøving og feiling (og bortkastede egg) å få eggene helt riktige – enten de er bløtkokte eller hardkokte.
Ifølge den amerikanske TikToker David Filch finnes det faktisk en perfekt måte å gjøre det på. Nøkkelen ligger i en viktig detalj – temperaturen på vannet. Mange gjør nemlig den feilen at de putter eggene rett i kokende vann, noe som kan ødelegge det endelige resultatet.
Koking av egg på denne måten kan føre til at eggeplommene får en grønnaktig farge. Det er et tegn på en kjemisk reaksjon med jernsulfid, noe som kan være belastende for magen og føre til fordøyelsesproblemer.
David foreslår at du bruker denne metoden for å lage perfekt hardkokte egg:
Legg eggene i en kjele, fyll den med kaldt vann til de er helt nedsenket, og dryss over en klype salt. Kok opp vannet, og la eggene koke i nøyaktig åtte minutter. Ta deretter gryten av varmen og la eggene hvile i det varme vannet i ytterligere fem minutter. Hell deretter ut det varme vannet og erstatt det med kaldt vann.
Hvis du følger disse trinnene, vil eggeplommene bli vakre, lysegule – uten grå eller grønne ringer.
Mange av Davids følgere har allerede testet metoden hans og delt resultatene sine i kommentarfeltet. De sier at den er enkel, lett å følge og fungerer som en sjarm. Noen kaller den til og med genial.
