Kroppen vår er den beste ernæringsfysiologen. Den forteller oss bokstavelig talt hvor mye og hva vi bør spise, hvis vi vet hvordan vi skal tolke disse signalene. Prøv en enkel test: Spre fingrene på høyre hånd.
Tommelen er en solid frokost, pekefingeren er en snack, langfingeren er en stor lunsj, ringfingeren er en lett ettermiddagssnack og lillefingeren er en beskjeden middag. Alt som er genialt, er enkelt!
Men kroppen stopper ikke der – den hjelper også med porsjonsstørrelser👇
🥖 Knyttneve = en porsjon raske karbohydrater
Pasta, ris, poteter – alt som gir deg energi. En porsjon på størrelse med knyttneven din er optimal.
🍗 Håndflate = en porsjon protein
Et stykke fisk, kjøtt eller tofu som passer i håndflaten din, er akkurat nok til å tilfredsstille sulten uten å spise for mye.
🧀 To fingre = en porsjon ost
For helse og nytelse er et stykke som tilsvarer bredden på to fingre nok.
🧈 Fingerledd = smør
Dette er nok smør eller olivenolje til en salat eller sandwich.
🍎 Håndfull = frukt og bær
Spis så mye som får plass i håndflaten din. Dette kan være ett eple eller en håndfull bær.
🍫 Tommelfingerledd = søtsaker
Honning, syltetøy eller sjokolade – i moderate mengder. En liten bit, men med glede!
🍰 Knyttneve = dessert
Hvis du vil ha iskrem eller kake, bruk størrelsen på knyttneven din som en veiledning – så vil samvittigheten din forbli ren.
💡 Disse reglene er kun egnet for voksne og friske mennesker, ikke barn. Og husk: det er ikke mengden som teller, men kvaliteten. Måtte maten din ikke bare være sunn, men også en kilde til glede!
